俗话讲：民以食为天。合理的膳食，有助于人们健康长寿。为丰富老年驿站餐厅饭菜种类，优化菜品结构，同时也加强食
品安全监管工作，保障老年人等其他用餐群体的饮食卫生和身体健康。7月17日上午，仁泰养老-军警路社区居家养老服务站举
办老年营养配餐品鉴会，品鉴会活动邀请了军警路社区、景苑物业及小区老人等20多位品鉴人员，倾听大家建议，改善营养食
谱，丰富老人餐桌，切实提高老年人的幸福感。
仁泰养老-军警路社区居家养老服务站是仁泰养老创新发展，首例采用合伙人制合作模式建立的新型社区养老驿站，同时
养老驿站餐厅建设采用智能炒菜机器人技术，从合作机制模式到标准化菜品制作，都是一种全新的体验， 仁泰养老致力于把
更加高效、便捷、优质的养老服务提供给社区老人。
品鉴会活动现场，长延堡街道军警路社区王书记、景苑新区物业张主任、仁泰养老集团韩主任分别致辞，表达对养老驿
站老年餐营养配餐品鉴会活动的祝贺。
长延堡街道军警路社区王书记参观炒菜机器人工作。
本次举办的老年餐菜品品鉴会活动，品鉴人员通过对参观开放式后厨空间，对仁泰养老-军警路社区居家养老服务站餐厅
日常使用的各种主、副食及原材料有了最直观的了解，同时也对餐厅进行了最有力的食品安全监督。
品鉴会现场准备了品类繁多的美食，有香辣烤鱼、小酥肉、肉沫粉条、红烧茄子、蒜蓉西兰花、酸辣土豆片、羊肚菌
鸡汤、菌三鲜、猪肉豆角焖面、南瓜红豆卷、紫薯包、杭州小笼包等18种菜品，在试吃过程中，餐厅负责人为大家介绍了
各种菜品。部分试吃老人对菜品的口味口感、原辅配料提出了真实客观的建议。
对于大家提出“菜品少辣少盐，尽量清淡”等要求，餐厅负责人都一一登记，也悉数传达给后厨。
此次品鉴活动，获得了社区品鉴人员的一致好评，进一步加强了辖区居民与餐厅的互动交流，餐厅负责人表示会认真对待
所有的评价与反馈，虚心接受改进意见，尽快做出调整与改善，提高饭菜质量，强化食品安全卫生，竭尽全力把社区老年餐厅
做好。
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